珍珠丸子
窍门配方:
步骤1、香椿先把香椿入沸水下一下捞出沥干水分,切碎备用
步骤2、将猪肉洗净剁成茸,放入碗内,加食盐、鸡精、鸡蛋、胡椒粉、味达美搅拌均匀成馅
步骤3、把糯米洗净,放入水中浸泡12小时,沥干备用
步骤4、加入香椿拌匀
步骤5、然后把肉馅挤成核桃大小的丸子,每个丸子上滚上一层糯米
步骤6、然后放在蒸笼内大火蒸20分钟即可
步骤7、晶莹剔透的丸子就做好了!