共16图
土耳其锅盔：口袋饼
9.3分
1人做过
食·色
时间:2小时以上，难度:简单，配方:高筋粉、凉拌三丝、细砂糖、干酵母，步骤:1.准备面团料 2.将所有材料倒入大盆 3.手工搅拌成絮状 4.再用机器搅拌
2小时以上
简单
原味
烘焙
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备面团料
步骤2.
将所有材料倒入大盆
步骤3.
手工搅拌成絮状
步骤4.
再用机器搅拌
步骤5.
成为光滑有延展性的面团
步骤6.
放入大碗，封好保鲜膜放在温暖处发酵50分钟左右
步骤7.
膨胀至两倍大
步骤8.
分割成5等分，滚圆
步骤9.
沾裹上高筋粉，擀成18-20CM的椭圆形
步骤10.
放入烤盘，最后发酵10分钟左右
步骤11.
烤箱预热230度，放入烤盘，上层，烤约8分钟
步骤12.
面饼鼓胀起来，出炉
步骤13.
准备凉三丝
步骤14.
将口袋饼切成两半
步骤15.
填入馅料，食用
窍门
烘烤时间不宜太长，以免饼皮变硬。面饼膨胀鼓起即可出炉。
夹馅可以根据自己的喜好任意配制，所以就不上做法了。肉食者也可以夹肉食用，即为土耳其版肉夹馍。
