土豆烧鸡
窍门配方:
步骤1、鸡肉洗净切块备用
步骤2、红、青辣椒切段,姜切丝,蒜切片
步骤3、土豆切块用水泡着
步骤4、热锅不放油炒干鸡肉的水分后盛出来
步骤5、放入一勺豆瓣炒出红油后加入姜丝和蒜片
步骤6、鸡肉炒一会后放土豆翻炒片刻
步骤7、加入适量清水至土豆煮熟,放少许白糖和生抽
步骤8、土豆熟了后收汁放青、红辣椒炒片刻即可出锅