共15图
核桃仁酸奶纸杯蛋糕
9.3分
63人做过
飞雪飘絮
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸡蛋、橄榄油、核桃仁、白醋，步骤:1.食材图，朗姆酒忘拍了。 2.纸杯准备好 3.低筋粉和玉米淀粉入保鲜袋里抖匀备 4.鸡蛋分离蛋黄和蛋清
30分钟-1小时
一般
甜
烤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材图，朗姆酒忘拍了。
步骤2.
纸杯准备好
步骤3.
低筋粉和玉米淀粉入保鲜袋里抖匀备用
步骤4.
鸡蛋分离蛋黄和蛋清
步骤5.
蛋黄加入牛奶打匀后加入橄榄油
步骤6.
打匀后筛入粉，分两次
步骤7.
划匀即可，不用划圈就拌
步骤8.
蛋清加几滴白醋和朗姆酒用厨师机3档打发
步骤9.
蛋清一直打成抬起机头有小尖角
步骤10.
将三分之一的蛋白泡加到蛋黄糊中，切拌均匀（此时烤箱预热160度）
步骤11.
再将整碗蛋黄糊倒进剩下的三分之二的蛋白泡里面，切拌均匀，不可划圈
步骤12.
拌好的蛋糕糊倒入纸杯中，八九分满（共11杯）
步骤13.
再撒上小核桃仁
步骤14.
小心放入烤网上，小心入烤箱中下层，下层烤盘放水（纸杯需要这样吗？有待学习，），170度，上下火，25分钟
窍门
1，搅拌与其他蛋糕一样，不可划圈拌，得像炒菜似的拌匀，大胆地拌匀为止。
2，烤箱时间温度根据各家脾性定。
