共5图
麻辣嫩豆腐
6.1分
65人做过
一般
辣、麻辣
爆炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把一块豆腐洗干净，切小块装盘备用。
步骤2.
切好姜末，葱沫，小米椒，淀粉用水调和下备用。
步骤3.
放姜末，葱沫，豆瓣酱，花椒，小米椒，辣椒油爆炒1分钟，然后放豆腐，生抽，盐，糖，闷三分钟，最后放淀粉水即可。
步骤4.
出锅后撒点葱花即可。
窍门
1.豆腐不宜煮太久，嫩嫩的才好吃。
2.爱吃肉肉的友友们也可以放点肉沫进去，我的没有放。
3.不爱吃辣椒的友友们可以不放辣椒油。
4.花椒不要放太多，吃完后嘴巴麻麻的呢。
2.爱吃肉肉的友友们也可以放点肉沫进去，我的没有放。
3.不爱吃辣椒的友友们可以不放辣椒油。
4.花椒不要放太多，吃完后嘴巴麻麻的呢。
