共11图
炒素
8.1分
46人做过
10分钟以内
一般
咸鲜
3-6人份
炒
步骤1.
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蘑菇，香菇洗净，黑木耳用清水泡发后洗净
步骤2.
备好水淀粉，豆腐干切斜片
步骤3.
锅内水开后把切好的菌菇和黑木耳一起倒入，烹入少许料酒焯水后捞起冲凉
步骤4.
热锅倒油，温油下入豆干煎出香味
步骤5.
再把菌菇倒入煸炒出香味后加盐调味
步骤6.
加入生抽和老抽煸炒均匀后烹入少许开水烧熟
步骤7.
加入白糖调味
步骤8.
水淀粉勾芡
步骤9.
淋入香油煸炒均匀后熄火出锅
步骤10.
盛出后撒上葱花即可享用
窍门
1.各家的口味不同，请按照自家的口味调整
2.少量的白糖加入能起到提鲜的作用，所以鸡精什么的不加了
