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螃蟹鸭脯砂锅粥
8.0分
77人做过
可儿呐
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:虾仁、蒜苗、螃蟹、鸭脯，步骤:1.砂锅中煮大米，大火煮开转中火，一 2.鸭脯切小薄片，姜切丝，蒜苗切小小 3.螃蟹洗净切块，虾剥壳去虾肠，备着 4.锅中少许油，把蒜苗炒香，调少许盐
30分钟-1小时
简单
原味
煮
步骤1.
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砂锅中煮大米，大火煮开转中火，一直处于翻滚的样子。
步骤2.
鸭脯切小薄片，姜切丝，蒜苗切小小丁。
步骤3.
螃蟹洗净切块，虾剥壳去虾肠，备着。
步骤4.
锅中少许油，把蒜苗炒香，调少许盐，暂出锅。
步骤5.
锅中少许油，把鸭脯炒几下后兑少许水，把鸭脯焖煮一下。
步骤6.
鸭脯收汁后放入刚才炒好的蒜苗拌匀暂出锅备着。
步骤7.
鸭脯炒好时，螃蟹放入粥中一起煮。
步骤8.
姜丝一起放进去。
步骤9.
煮至米熟时加入虾仁和少许肉碎。
步骤10.
最后放入鸭脯，按口味调入盐即可。
