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莲子炖草鸡
7.4分
65人做过
爱跳舞的老太
时间:2小时以上，难度:一般，配方:草鸡、米酒、红枣、莲子，步骤:1.准备好食材 2.莲子用温水泡好（莲子心可以不用去 3.草鸡洗净斩大块，用开水烫一下捞出 4.取炖之宝，放适量清水，放下草鸡块
2小时以上
一般
清淡
炖
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材
步骤2.
莲子用温水泡好（莲子心可以不用去掉）
步骤3.
草鸡洗净斩大块，用开水烫一下捞出.
步骤4.
取炖之宝，放适量清水，放下草鸡块.
步骤5.
放入莲子
步骤6.
放葱，姜，红枣.
步骤7.
加米酒.
步骤8.
插上电源，慢慢炖3--4个小时。
步骤9.
加些盐即可。
窍门
1.莲心有些苦味，不喜欢的可以去掉。
2.吃时撇去浮油。
3.水要一次性加足。
