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豆沙烫面馅饼
9.4分
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多幸福多快乐
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:面粉、开水，步骤:1.面粉倒入小盆里； 2.将开水倒进面粉中，边倒边搅拌； 3.用筷子搅拌成团。 4.揉成一个光滑的面团，静置10分钟
30分钟-1小时
简单
甜
烙
步骤1.
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面粉倒入小盆里；
步骤2.
将开水倒进面粉中，边倒边搅拌；
步骤3.
用筷子搅拌成团。
步骤4.
揉成一个光滑的面团，静置10分钟左右；
步骤5.
静置面团的时候，可以将豆沙馅做成小球备用。我这个每个约35g；
步骤6.
静置好的面团搓成长条，揪成小面剂子，每个约50g；
步骤7.
将面剂子搓圆，擀成面皮；
步骤8.
放上一个豆沙球；
步骤9.
包起豆沙球，收口；
步骤10.
收口朝下，用手心轻轻按压成圆饼；
步骤11.
依次做好所有的饼胚；
步骤12.
电饼铛预热好后，把饼胚摆进电饼铛。
步骤13.
上下加热，约6分钟左右；
步骤14.
中间我打开看了一下，这是三分钟左右的样子；
步骤15.
到了6分钟的时候，打开盖，这时候已经熟了，翻面看了一下，上色都不错，就可以取出来了；
步骤16.
这个烫面馅饼就做好了，总共用时也不长，从烧开水烫面到最后豆沙饼做好，也就不到30分钟的时间，用平底锅也可以做，不过需要注意一下火候大小，中间需要翻面，将两面都烙熟才行。平底锅的话一次也就能做四个左右。
步骤17.
自己做的豆沙馅饼，料绝对是足足的，里面的豆沙馅是我自己做的，低糖无油，味道很不错，家里人都爱吃。
我这个水量有点多，虽然可以成团，但稍微有点粘，可以适当减10－20g的开水量，不过不减也无防，揉面的时候如果粘手可以适当放点干粉；
豆沙馅可以一次多做点，炒好的馅放凉后装保鲜袋里铺平，冰箱里冷冻，想吃的时候取出来室温解冻就可以了。
