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莴笋炒肉丝
8.0分
92人做过
小胖胖6187107760
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:莴笋、肉丝、鸡蛋、淀粉，步骤:1.新鲜的莴笋削掉老皮洗干净。 2.将洗净的莴笋切丝备用。 3.猪肉切成丝。 4.肉丝，鸡蛋，淀粉，酱油抓均匀腌制
30分钟-1小时
一般
酸甜
拌
步骤1.
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新鲜的莴笋削掉老皮洗干净。
步骤2.
将洗净的莴笋切丝备用。
步骤3.
猪肉切成丝。
步骤4.
肉丝，鸡蛋，淀粉，酱油抓均匀腌制。
步骤5.
蒜叶，姜和辣椒切好备用。
步骤6.
锅中倒少许许油，家去肉丝滑散，炒至颜色变白，会在放入少许酱油炒匀盛出备用。
步骤7.
起油锅倒入切好的葱，姜和辣椒煸炒出香味。
步骤8.
倒入刨好的莴笋，翻炒至莴笋丝变软。
步骤9.
倒入炒好的肉丝翻炒均匀。
步骤10.
加入适量酱油，再加入一点酷调味料搅拌均匀即可出锅。
