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莲藕香菇鲜鸡汤
6.3分
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时间:30分钟-1小时，难度:难，配方:鸡腿、莲藕、香菇、百合，步骤:1.鸡腿洗干净剁成块，将鸡腿块放入沸 2.莲藕去皮洗干净切片； 3.山药去皮，切片，放入清水浸泡五分 4.香菇洗干净，沥干水，百合洗干净；
30分钟-1小时
难
清淡
炖
步骤1.
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鸡腿洗干净剁成块，将鸡腿块放入沸水锅中，焯水一下，捞出，沥干水；PS：这样能去鸡腿的血腥。
步骤2.
莲藕去皮洗干净切片；
步骤3.
山药去皮，切片，放入清水浸泡五分钟；
步骤4.
香菇洗干净，沥干水，百合洗干净；把所有食材放入锅中，加入适量的清水；大火烧开，转为小火慢炖45分钟；
步骤5.
起锅前加入盐，拌均，即可
窍门
1.用鸡腿煲汤含骨头多，煲的味道好；
2.鸡块要焯水，去血腥，这样煲出汤清甜；
3.香菇不适合太多，否则改过莲藕味道。
