清清爽爽好味道——三丝拌面

Name: 清清爽爽好味道——三丝拌面
Ingredients: 0一包拉面; 2个鸡蛋; 0小半个南瓜; 1个土豆; 0少量盐; 0少量味精; 0适量香油; 0适量辣椒油; 0适量麻油; 0适量鲜鸡汁

7.4分

59人做过

吃货眼中的世界

时间:10-30分钟，难度:简单，配方:拉面、鸡蛋、南瓜、土豆，步骤:1.南瓜洗净去皮切丝，不要切太细，土 2.鸡蛋打散，锅中少许油，倒入蛋液， 3.蛋饼晾凉切丝 4.锅中烧开水，倒入土豆丝焯至断生

10-30分钟简单辣拌

步骤1.

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南瓜洗净去皮切丝，不要切太细，土豆去皮切丝，用凉水冲洗两遍

步骤2.

鸡蛋打散，锅中少许油，倒入蛋液，摊成蛋饼

步骤3.

蛋饼晾凉切丝

步骤4.

锅中烧开水，倒入土豆丝焯至断生

步骤5.

锅中烧开水，倒入南瓜条焯至断生，一两分钟即可，时间长南瓜易断

步骤6.

锅中水烧开，放入拉面煮熟，煮熟之后用凉水过两遍

步骤7.

所需调料

步骤8.

戴上一次性手套，将拉面、土豆丝、蛋丝倒入大一点盆中，放少许盐和味精，淋入香油、辣椒油、鸡汁抓拌均匀，最后倒入南瓜丝、熟芝麻抓拌均匀即可

配方