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【COOK100畅销组合装试用报告报告3】香煎舌头鱼
7.3分
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紫色心情
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:舌头鱼、烤肉料、料酒、面包糠，步骤:1.将舌头鱼洗干净并处理一下，我买的 2.将舌头鱼斜着切两刀，这样腌制的时 3.加入适量料酒和COOK100烤肉 4.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2个小时。
10-30分钟
简单
辣
煎
步骤1.
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将舌头鱼洗干净并处理一下，我买的舌头鱼有点大，就切成两段了，这样熟的快。
步骤2.
将舌头鱼斜着切两刀，这样腌制的时候更易入味。
步骤3.
加入适量料酒和COOK100烤肉料并搅拌均匀。
步骤4.
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2个小时。
步骤5.
期间要将舌头鱼从冰箱取出并搅拌一下。
步骤6.
准备面包糠和玉米粉（3：2），混合后，将舌头鱼的两面均匀的裹上一层粉。
步骤7.
不粘锅烧热后加入适量的玉米油（我一不小心倒多了）。油烧热后放舌头鱼。
步骤8.
煎至金黄色后再翻过来煎另一面，两面都煎至金黄色后就熟了。
窍门
我用的是舌头鱼，可以换成黄花鱼、沙丁鱼、偏口鱼、鳕鱼等都可以。
换成鸡肉的话味道也很棒！
