共11图
自制火锅
8.2分
381人做过
10分钟以内
一般
香辣
火锅
2-3人份
煮
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先来做麻辣的汤底。准备食材
步骤2.
锅中倒入适量的油，油热后将干辣椒、花椒、八角放入锅中煸炒出香味
步骤3.
往锅中放入两勺郫县豆瓣酱煸炒出红油
步骤4.
将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味
步骤5.
倒入适量的水
步骤6.
往锅中放入两块浓汤宝
步骤7.
往锅中放入1勺盐、2勺老抽，大火烧开后转小火煮5分钟。麻辣的汤底就做好了
步骤8.
开始做清汤的汤底。锅中倒入五碗水，然后放入两块鸡汤味的浓汤宝，再放入两片姜、2个香菇、1小把枸杞、1勺盐
步骤9.
大火烧开后转小火煮10分钟，清汤汤底就做好了
步骤10.
开动吧
