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夏季养生菜“木耳烧茄参”
7.3分
92人做过
大炒勺
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:酱油、味精、西芹、姜片，步骤:1.把海参切片木耳切丝。 2.然后焯水捞出备用。 3.炒锅烧热注入适量底油爆香葱段和姜 4.倒入海参和木耳略加煸炒烹入绍酒炒
10分钟以内
简单
葱香
烧
步骤1.
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把海参切片木耳切丝。
步骤2.
然后焯水捞出备用。
步骤3.
炒锅烧热注入适量底油爆香葱段和姜片。
步骤4.
倒入海参和木耳略加煸炒烹入绍酒炒匀。
步骤5.
炒匀后烹入酱油加少许清水略煮两三分钟。
步骤6.
然后用盐做最后调味。
步骤7.
味道调好后放入西芹炒匀淋入少许水淀粉勾芡。
步骤8.
汤汁收净炒匀便可出锅码盘。
此菜特点；色泽清淡、略带葱香、入口滑润、味道鲜美、制作简单、营养丰富。
温馨提示；
1、海参片不要切得太小，否则焯水后会回缩便显得太小了。木耳切丝切块都可以。
2、此菜的汤汁不要多，最后把汤汁收净味道才更好。
这道夏季养生菜“木耳烧茄参”就做好了，体弱或糖尿病患者均可食用，供朋友们参考！
