共15图
【江苏】五谷丰登
9.1分
38人做过
老方小雨
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:青豆、腰果、胡萝卜、花生米，步骤:1.准备好所有食材 2.葱姜辣椒等切好 3.鸡胸肉洗净沥干切丁 4.鸡丁中调入食盐、白糖、味精和料酒
30分钟-1小时
一般
咸鲜
炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有食材
步骤2.
葱姜辣椒等切好
步骤3.
鸡胸肉洗净沥干切丁
步骤4.
鸡丁中调入食盐、白糖、味精和料酒抓匀
步骤5.
滴少许食用油腌制一会儿入味
步骤6.
锅热后滴少许食用油炒香腰果盛起
步骤7.
接着倒入花生米炒熟盛起
步骤8.
再将青豆红胡萝卜炒熟盛起
步骤9.
重新倒油煸香葱姜等作料
步骤10.
放入鸡丁小火煸炒
步骤11.
至变色后滴少许老抽转大火
步骤12.
上色后重新倒入腰果等食材
步骤13.
炒匀后撒少许味精调味关火
步骤14.
盛盘即可
窍门
1、腌制腌制片刻更入味，炒制也滑嫩
2、腰果、花生米、胡萝卜等食材质地不同，所以需分别先炒熟口感更佳
