轻盈的意式传统提拉米苏小窍门,美食技巧,好吃诀窍

轻盈的意式传统提拉米苏的窍门

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Jianierrrrrr

1.因为使用了生鸡蛋，所以建议挑选最新鲜的鸡蛋来制作。 2.打发蛋白需要确保使用无水无油的容器。硬性发泡－提起搅拌器前端尖叫挺立，碗倒放蛋白也不会打翻。切勿打发过度。 3.打发奶油也是，切勿打发过度。 4.搅拌混合都需要轻轻的，忌过度搅拌。特别是加入蛋白的时候，不要打圈。 5.谱子的份量适合放在大一些的容器内，当然也可以像我一样放在玻璃杯子里。可按个人喜好调整。 6.提拉米苏冷藏后，口味更好。

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轻盈的意式传统提拉米苏

难度：简单

口味：甜

烹饪方法：烘焙

准备时间：30分钟-1小时

配方：奶油,鸡蛋,浓缩咖啡,白兰地,手指饼干,可可粉

步骤：取蛋黄，慢慢加入1／2量杯的糖，搅拌到融合且颜色变淡。

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