菜谱网 四川腊肉做法大全 【四川】香煎腊肉的窍门
【四川】香煎腊肉的窍门
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零零落落2011
1、可以用鲜肉代替腊肉，煎至的时候调入适量盐，及其他调料即可； 2、腊肉洗净后，用清水浸泡可去除多余的盐分，吃起来不会太咸； 3、如果腊肉比较肥，可以不用放植物油； 4、腊肉事先已经煮熟，所以煎腊肉的时候，不用煎太久，否则口感发干；

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