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西红柿炖牛腩的窍门
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噬元兽
1.西红柿最好先在冰箱冷藏一会,往开水里放的时候,一定要注意安全。 2.大煮的时间过长会煮烂了,挂在肉上影响口感,所以大葱直接用手掰成两段,往外捞的时候方便些。 3.不要过早的加盐,一是不健康,二是肉不宜煮烂。 4.煮的过程中一定要盖上锅盖,每隔一段时间用勺子搅动几下肉汤,免得肉塌锅。

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