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牛板筋的窍门
牛板筋的窍门
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雁之厨
1，高压
牛板筋
一般都是30分钟，我牙口不好，而且牛板筋是切片，怕硬多压10分钟，口感正合适。 2，高压时千万别放盐，不然永远煮不烂。 3，调料大致就这些品种，喜欢什么口味的可以在这个基础上调节调料的量，喜欢麻辣的可以在做辣椒油时再放入些麻椒。
11图
牛板筋
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难度：
一般
口味：
辣
烹饪方法：拌
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
牛板筋,大葱白,生姜,花椒,八角,大蒜
步骤：
牛板筋洗净。
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