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五花肉红椒炒豆腐皮结的窍门
五花肉红椒炒豆腐皮结的窍门
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冬季心情
豆腐皮
的结要2、3条叠在一起就可以,太厚了结不好打也不容易入味。豆腐皮结先入水焯一下,更容易成熟,沥干是为了让豆腐皮能更好的吸收汤汁的味道。炒肉时可以多加点
生抽
和
料酒
,这样汤汁可以多些,但后面加盐时要注意用量。
14图
五花肉红椒炒豆腐皮结
荐
难度:
一般
口味:
咸鲜
烹饪方法:炒
准备时间:
10-30分钟
配方:
豆腐皮,五花肉,红椒,生抽,老抽,料酒
步骤:
先处理豆腐皮,这是整块的豆腐皮。
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