鸡蛋火腿馅的虎皮辣子小窍门,美食技巧,好吃诀窍

鸡蛋火腿馅的虎皮辣子的窍门

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雨笑风信子

1、喜欢吃辣的朋友可以尝试用螺丝辣子制作。 2、蛋液不能全熟，不然成为一大块了，还得切碎灌入青椒中。 3、在灌的时候，灌倒青椒的三分之二比较合适，青椒口留一段空的地方，如果灌太满了，在后面煎的过程中，可能会掉出来些。 4、在整个过程中，我没有放盐，因为泡菜辣酱、生抽、蚝油已经有些盐味了，还是口味淡一点好啊。 5、醋一定要在快出锅的时候最后淋到锅边，如果过早的放醋，青椒会变色。 6、因为有了馅子，青椒是圆鼓鼓的，所以在煎的过程中，一边煎的差不多了，要随时翻面。

10图

鸡蛋火腿馅的虎皮辣子

难度：一般

口味：酸甜

烹饪方法：烧

准备时间：10-30分钟

配方：青椒,鸡蛋,火腿肠,生抽,蚝油,泡菜辣酱

步骤：这是原料，因为是家里自己种的辣椒，所以没那么大个。

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