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豆沙馅饼做法大全
豆沙馅饼的窍门
豆沙馅饼的窍门
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黄豆豆的一家
1、揉面时面粉与
清水
的量要根据面粉的吸水性适当做调整，面团软硬适中即可； 2、揉面时加少许白砂糖有助于发酵，喜欢吃甜口味的朋友可以适当多放一些糖； 3、面团发酵的时间要根据气温变化掌握时间，发酵至面团中间有蜂窝状即可； 4、家中没有电饼铛的朋友可以采用平底锅或炒菜锅，在煤气灶上小火慢慢烙，也可以放烤箱中采用烘烤的方式烤烙； 5、不会自制豆沙的朋友，可以从超市或网上购买。
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豆沙馅饼
难度：
一般
口味：
甜
烹饪方法：煎
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
普通面粉,白砂糖,酵母,清水,熟白芝麻,食用油
步骤：
先准备好食材，然后将面粉、白砂糖、酵母、清水混合在一起揉成光滑的面团。揉的过程中建议分次添加清水不，不要一次性全部加入，并且要根据面粉的吸水性适当调整清水的用量；
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我这个水量有点多，虽然可以成团，但稍微有点粘，可以适当减10－20g的开水量，不过不减也无防，揉面的时候如果粘手可以适当放点干粉； 豆沙馅可以一次多做点，炒好的
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