双色蓝莓果酱蛋糕卷的窍门
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黄豆豆的一家
1、做蛋糕卷的蛋白一般打发至湿性发泡即可，打发过硬烤好后卷的过程中容易开裂。
2、烘烤的时间和温度根据自家烤箱情况调整。
3、卷蛋糕不要等蛋糕完全凉透之后再卷，趁有余温时卷比较好。
4、卷好的蛋糕卷放入冰箱中冷藏过后再食用口感更佳。
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26图难度：一般口味：甜烹饪方法：烘焙准备时间：30分钟-1小时61
