面包机葡萄干吐司的窍门
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恬萝姑娘
贴士很多稍安勿躁：
1、加锡纸：金属是热的良导体，你的面包太厚就是火力大，但是……面包机不能调节火力……所以用锡纸分散掉一部分；
2、垫湿纱布为了发酵的更充分，因为一般程序发酵都不够充分；
3、烘烤的时候·纱布：第一防止顶盖（我的500g不到的面包高出了很多，说明发酵的好），第二会有水分在，不会面包偏干；
4、最后烘烤就是为了上面上色，所以金属上盖越接近越好咯！
邮寄，刚出炉的面包很脆弱，一定凉了之后再切（我那个两道线就是热着的时候我一倒面包掉出来，磕在了桶的提手的砧板边上……恢复不过来了……）
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11图72
