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不懂羊肉的美那是你没吃过羊肉手抓饭的窍门
不懂羊肉的美那是你没吃过羊肉手抓饭的窍门
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细嚼曼宴
羊肉
的味道会比较冲，如果不喜欢这种膻味，可以在炒羊肉的时候，放入一些料酒和姜片去掉膻味；
葡萄干
和孜然可以根据自己的喜好选择是否添加～ 米饭最好选择糙一点、煮出来硬一点的米，手抓饭的米饭讲究的是颗粒分明；
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不懂羊肉的美那是你没吃过羊肉手抓饭
难度：
一般
口味：
咸鲜
烹饪方法：炒
准备时间：
10分钟以内
配方：
羊肉,大米,胡萝卜,洋葱,西红柿,葡萄干
步骤：
锅中放入一些清油，烧开后转小火，然后再放入羊肉煸炒。 刚刚放下去的羊肉有水汽，需要耐心等水汽挥发掉，然后羊油就会慢慢煸出来啦～～一直到羊肉外面微微焦黄就可以啦。
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