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蛋黄小饼干的窍门
蛋黄小饼干的窍门
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小王子的辅食料理
a.这个版本的
鸡蛋
个头比较小,如果用常规的鸡蛋的话,需要稍微多加点低粉哦。b.建议宝宝每天的蛋黄摄入量最多为1个,所以也要控制小零食的量,不能吃的过多,这样也会影响正餐的食欲。c.这款零食制作简单,唯一需要担心的是烤箱的温度,这个建议制作的过程中,可以多留意一下烤箱,同一款烤箱,每次制作出来的效果也有差别。
9图
蛋黄小饼干
难度:
一般
准备时间:
2小时以上
配方:
低筋面粉,白砂糖,鸡蛋
步骤:
1.准备好食材,鸡蛋放至常温。
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1、蛋清打发是制作中的关键,新手可以多看看网上相关的视频,自己多做几次就能找到感觉了。 2、整个搅拌的过程中不要画圈来回搅拌,这样容易消泡,做出来的饼干比较硬。
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