巧克力甜面包小窍门,美食技巧,好吃诀窍

巧克力甜面包的窍门

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Eva小佳

1、因各面粉的吸水性不同，液体不要一次性加入，请视面团状态适当调整。2、利用CF-100A商用发酵箱发酵，发酵箱恒温恒湿空间，让面团醒发得恰到好处，面包成品状态更佳。3、面团中加入的较多的巧克力豆，排气及整形时都要留意不要过度操作，以免破坏面筋。4、这款面包一定是巧克力爱好者的大爱，松软的巧克力面包体，搭配爆浆的巧克力内馅，甜蜜口感，每一口都能品尝到幸福！ 5、烘烤的温度和时间仅供参考，请根据实际情况适当调整。