椰浆蔓越莓糯米糕,超越传统美味小窍门,美食技巧,好吃诀窍

椰浆蔓越莓糯米糕,超越传统美味的窍门

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1、提前浸泡糯米，制作椰浆。如果不方便制作，可以直接超市买到椰浆，但是会没有这个浓稠，所以要酌情加入。标准就是，椰浆充分吸收后糯米还是比较粘的，不是水水的感觉。2、蔓越莓剁碎或者料理机打碎，成泥状。是否加糖更具自己情况来定。3、椰蓉的加入是有防粘，和增加口感的作用，更有风味，嚼起来很香，如果没有，也可以不加，糯米糕已经椰香十足了。4、糯米类食物，最好温热吃，而且不易消化，再好吃也不可以一次吃太多。

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椰浆蔓越莓糯米糕,超越传统美味荐

难度：难

口味：酸甜

准备时间：2小时以上

配方：糯米,蔓越莓干,浓椰浆,白砂糖,椰蓉,凉白开

步骤：需要提前准备1、浸泡糯米4小时左右，或者冰箱冷藏泡一晚。2、提前制作浓椰浆（新鲜椰子一个，取出椰肉和椰汁或水1:1.1制成）

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