羊肉粉丝汤的窍门
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孔老师教做菜
挑选羊骨时最好选择骨结哪里,因为哪里的肉是活动肉,炖出来的排骨汤会更好喝,特别是带有蹄筋的。还要看羊骨是否新鲜,骨头内是否微微呈现出粉红色,骨质够不够硬,再闻一闻看是否有异味。
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6图难度:简,单口味:咸烹饪方法:炖准备时间:1,小,时,-,2,小,时43