土豆杂菜饼的窍门
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眉记
1 第一次沾裹的面粉也可用淀粉，第二次裹的面粉可换面包糠。我嫌烦，都用面粉了。\n2 这个土豆泥湿了粘手，如果不想戴手套，就先把手打湿再搓团。\n3 全程小火，别煎糊了。
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14图9
