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炒胡萝卜丝的窍门
炒胡萝卜丝的窍门
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萌萌的小宇
胡萝卜
中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体真正消化吸收利用。完好保持β-胡萝卜素等营养成分，与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。
7图
炒胡萝卜丝
难度：
简,单
口味：
家
烹饪方法：炒
准备时间：
1,0,-,3,0,分,钟
配方：
胡萝卜,食盐
步骤：
胡萝卜洗净，去掉头和尾
99
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