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酥香排骨的窍门
酥香排骨的窍门
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林乡
排骨整根油炸，炸的时候先炸定型捞出，再次把油烧热至8成热，再放入排骨炸至金黄色捞出沥干油分，再切段即可，这样的排骨鲜嫩多汁。
5图
酥香排骨
口味：
香
烹饪方法：炸
准备时间：
1,小,时,-,2,小,时
配方：
猪排骨,干淀粉,蒜末,葱段,花生碎,胡椒粉
步骤：
整根猪排骨，洗净后吸干水分，加料酒捏匀腌制半小时，再裹满干淀粉
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