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蛤蜊火腿萝卜汤的窍门
蛤蜊火腿萝卜汤的窍门
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梧桐3865
如果想要汤汁呈现乳白色，可在清水煮滚后加入
火腿
片，保持大火翻滚状态大约20分钟左右，即可有白色浓醇的汤色。 在选火腿时，金字的火腿有很多种：火腿块、火腿切片，建议烹饪前进行预处理，开水烫过后使用；百变火腿，可以直接使用；奢侈点的，巴玛火腿，也可以直接使用。
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蛤蜊火腿萝卜汤
难度：
一,般
口味：
咸
烹饪方法：煮
准备时间：
1,0,-,3,0,分,钟
配方：
蛤蜊,火腿,萝卜,生姜,香菜
步骤：
准备食材： 白萝卜200克，金字火腿100克，蛤蜊300克，生姜几片，小葱或香菜2根。
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如果想要汤汁呈现乳白色，可在清水煮滚后加入火腿片，保持大火翻滚状态大约20分钟左右，即可有白色浓醇的汤色。
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