咖喱羊肉小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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咖喱羊肉的窍门

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May小厨

1.因为煮的时间比较长，水量最好一次性加够哦。 2.咖喱的选择上，不喜欢吃辣的最好选择黄咖喱，能吃辣的就买红的哈。 3. 最后收汤汁不要收太浓，多留些汤，汤很好喝。 4. 亲们如果喜欢汤更酸爽，可以多挤些青柠汁儿，实在没有的话可以用白醋，哈哈，只是味道可能不那么地道了。 5.如果想吃入口即化的软烂肉质，就将羊肉切大块早点下，刚开始跟骨头一起下都行哈。