菜谱网 芹菜小炒肉做法大全 芹菜小炒肉的窍门
芹菜小炒肉的窍门
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Jackey猫
1.煸五花肉，火力选中小火，太大就容易把瘦肉部分煸的过干不好吃喽。 2.如果家里没豆豉酱，可放生抽与老抽。 3.翻炒香芹与红椒时，不要过份炒，一变色即断生，此时加入事先炒过的肉片翻炒即可，吃的就是香芹那脆嫩劲不是。 4.香蒜叶最后放，是为了防止久炒塌秧，卖相不好，还影响口感哦。

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