干煸花菜的窍门
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果哥品读
花球最好不要用刀切，以免粉碎散落不成形，影响外观和口感。也不要掰得太大朵，太大了不容易入味，中间也不容易熟透；
炒花菜油的用量一定要多一些才够香，炒制花菜时一定要小火煸炒，不用加水。
如果喜欢花菜脆脆的口感，可以缩短氽水的时间，如果喜欢酥软的口感，可以延长氽水的时间，如果买到的是那种散开的花菜，可以不用氽水；
喜欢重口味的童鞋，可以加点豆瓣酱或是老干妈豆，那味道更是无法抵挡哦。
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9图难度：简,单口味：家烹饪方法：炒准备时间：1,0,-,3,0,分,钟44
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