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榨菜鲜肉包的窍门
榨菜鲜肉包的窍门
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Jackey猫
1.
榨菜
不要切的太碎,稍有颗粒,口感更佳; 2.馅料调味要注意,榨菜已有咸味,再放其他咸味调料就一定要多加注意了; 3.包子成熟,关火时,不要急着揭盖,稍稍焖上3-5分钟再开盖,这样做目的是包子不会因为骤然遇到冷空气而回缩。
10图
榨菜鲜肉包
难度:
一,般
口味:
咸
烹饪方法:蒸
准备时间:
1,小,时,-,2,小,时
配方:
面粉,猪肉,小葱,虾米,芝麻油,生抽
步骤:
把黑豆渣,面粉,酵母混全在一起,加清水和成软硬适中的光滑面团,然后置于温暖处发酵
32
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