南瓜饼的窍门
53浏览 · 79收藏 · 61关注

SiSi6563
1、制作南瓜饼的原料非常非常简单。因为南瓜本身有淡淡甜味,而且豆沙馅是甜的,所以不需要另外放糖了。
2、豆沙馅用湿软的水性豆沙馅(不是做广式月饼那种油性豆沙馅),与南瓜饼软糯的口感搭配更好。一般超市都
-
6图难度:简,单口味:甜烹饪方法:煎准备时间:3,0,分,钟,-,1,小,时92
相关窍门
-
南瓜饼干的窍门1、南瓜切成薄片,用微波炉叮熟后沥去多余的水分,再用料理机打成泥,这样会减少很多水分。如果蒸熟,一定要尽量过滤干净渗出来的水分,再打成泥。 2、南瓜泥加入黄阅读:475 -
南瓜饼的窍门1、南瓜上屉蒸的时候记得要封上保鲜膜,防止蒸汽进入。2、加入糯米粉的时候不能一下子全部加入,要慢慢加,不同糯米粉吸水程度不一样,可根据需要适当增减。3、由于红豆阅读:685 -
南瓜饼的窍门1、南瓜放碗里蒸熟会有水蒸汽 之后揉面团可以不再放水 我的是直接放在架子上蒸熟 没多余的水分 所以我在加糯米粉揉时又加了一点点水 能成团即可 2、南瓜饼里可以包阅读:455 -
南瓜饼的窍门如果想让糖分含量低一些,因南瓜本身含糖分,可以不用加入白糖。芝麻一定要炒熟,这样在烘烤时芝麻才会出香味。另外防止烤过,可以放在色拉油里蘸一圈,浸透过。烤箱的温度阅读:81 -
南瓜饼的窍门失败的原因:小雨想既然是南瓜饼,当然南瓜应该比面粉多,所以,一开始面粉和糯米粉的用量是一样多的,南瓜泥一放进锅里,一分钟没有,就开始变黑了,想翻面,可是,太软了阅读:91 -
南瓜饼的窍门第一次做南瓜饼,南瓜直接煮锅中水分有点多面团湿了点我加了一些面粉,但没影响口感,吃起来糯糯香提醒大家南瓜一定不能直接煮,要放不锈钢盆里蒸熟在加白糖捣烂这样好加糯阅读:81