粉色系kitty奶冻,萌爆你的少女心的窍门
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1、吉利丁片泡软需要在冷水中，最好冷藏或者冰水，否则容易融化。2、奶液融化泡软的吉利丁片的时候，温度不易过高，控制到40、50度。3、糖量请根据自己的口味增减。4、脱模的时候，可以在奶冻四周稍微用牙签划一圈后，再热敷底部，轻轻磕一下就脱模了，不要过度热敷，容易化。5、脱模后，最好冷藏一下再吃，这个奶冻的口感是比较Q弹的。
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18图难度：困难烹饪方法：爆准备时间：2小时以上67
