杭椒毛豆米小炒肉小窍门,美食技巧,好吃诀窍

杭椒毛豆米小炒肉的窍门

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1、我家喜欢买毛豆回来现吃现剥，新鲜卫生；亲没时间，也可以购买商贩剥好的毛豆米2、将肥肉与瘦肉洗分开切，烹饪时先将肥肉煸香煸出油汁，再用它烧菜香更味浓还不油腻3、喜欢色淡的亲可以用生抽、酱油替代老抽，不过吃这菜我家更喜欢色重些看着更有食欲4、不管是炒菜还是烧炖煮，记住：咸盐要后放，这样即可入味也不会破坏食材自身的营养