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月饼季:转换糖浆的窍门
月饼季:转换糖浆的窍门
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1-熬煮过程千万！千万！千千万不要搅拌。2-糖浆熬煮的温度尽量控制在115度内！3-如果熬煮过头了（冷却后很硬，不流动），把糖浆重新放入锅中，再加水熬。4-糖浆最好多放一段时日，一个月以上为最佳。等着各位交作业哦！以上 安排！
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月饼季:转换糖浆
难度：
一般
准备时间：
2小时以上
配方：
细砂糖,柠檬,耐心
步骤：
首先准备好所有的材料！柠檬切片扣掉中间的籽小奶锅里（最好厚底的）倒入800g的细砂糖➕水360ml开火中火煮，将糖搅拌融入水里白糖都融了后就不要在搅了。等烧开。
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