菜谱网 照烧做法大全 照烧鸡腿饭的窍门
照烧鸡腿饭的窍门
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1、煎制鸡腿时注意首先要鸡皮朝下下锅，这样有益于鸡腿肉的定型。2、煎鸡腿的时候要不停用铲子压挤鸡肉，使鸡肉能够内外一起熟。3、如果有现成的照烧酱，可在腌制的时候代替调料将鸡肉腌制。4、腌制鸡腿的时间越长越入味，腌制时应尽量多翻几次面，让其充分入味。

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