红糖核桃软欧包的窍门
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1、面团中含水量较大，适合手揉，不适合面包机；2、面团只要揉到扩展阶段即可，如果制作吐司，则需要多揉几分钟；3、烤箱性能不一样，时间温度根据自己家的烤箱酌情把握；4、面包不甜，能吃出面粉香味，还有浓浓的核桃、葡萄干味道，如果喜欢甜味，适当增加糖的用量。
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