菜谱网 快手版糖醋荷包蛋的窍门
快手版糖醋荷包蛋的窍门
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1、汤汁不要收的太浓,留点拌饭。2、调料汁里加适量盐,味道会更好,但不要加多了。3、煎荷包蛋不用煎熟,定型即可。4、煨的时候,时间也不宜过长,半分钟至1分钟就好。5、煎制鸡蛋要注意油温,温度太低荷包蛋会粘锅。油温太高会焦掉,所以小火煎制最好