茄汁脆皮豆腐小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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茄汁脆皮豆腐的窍门

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1、若是不用番茄酱，调味的时候要加入适量的糖2、煎豆腐的时候一定要是小火，煎至两面金黄，这样煎出来的豆腐才能是外表脆脆的，里面嫩嫩3、热水烫一下，这样可以去掉豆腥味4、豆腐可以切的薄一些，好入味。5、也可以放一些蔬菜配菜，如豌豆毛豆等

包含此做法的食谱

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