菜谱网 平菇炸做法大全 炸平菇的窍门
炸平菇的窍门
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1、炸的时候可以选一口小点的奶锅分批炸，这样比较省油2、面粉和淀粉混合，比例大约为2：1，这个比例也很重要，平菇炸的脆不脆，也跟粉的比例有关3、复炸过后平菇会变得十分松脆，而且这样吐过油的平菇也不会油腻，虽然是油炸食品

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