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桂圆甜米糕的窍门
桂圆甜米糕的窍门
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1、这么难熟的东西,用电子压力锅真的超方便。但不要心急去手动洩压,没闷过是无法使米芯软透的哦!
2、有些人喜欢将
桂圆
和米一起煮,加上黄砂糖,整体呈米黄色。我个人喜欢颜色分明,所以桂圆不一起入锅,且加的是白砂糖。纯依个人喜好啰:)
3、其实刚起锅拌完糖和桂圆,热热甜甜的就很好吃,我每次都在这个步骤就偷吃掉半碗...XD
5图
桂圆甜米糕
难度:
一般
口味:
甜
配方:
桂圆,圆糯米,米酒,白砂糖
步骤:
糯米洗净不必浸泡,直接加水入压力锅。桂圆用米酒泡开备用。
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