菜谱网 麻蛤做法大全 香汁麻蛤的窍门
香汁麻蛤的窍门
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姜末可以多一些。不过不用担心姜味会过浓，这个菜最后姜味并不明显。
不能吃辣的可以少放些小米椒，或者可以用红色的甜椒代替小米椒。
可以省略淋热油的步骤。直接淋上调味汁就可以食用。
蒸鱼豉油可以不放。我们家只是很喜欢它甜甜的味道，所以才加了蒸鱼豉油。

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