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姜蒜香汁菠菜的窍门
姜蒜香汁菠菜的窍门
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菠菜
根不要摘去，这样焯烫菠菜的时候比较容易把菠菜夹出来。
剁椒
、生抽、
蚝油
都有盐分，所以这个菜千万不需要另外加盐分。
焯烫菠菜的时候往水里滴一些
植物油
，能是焯烫过的菠菜颜色鲜亮。
给菠菜挤水的时候手劲一定要小，否则容易把菠菜挤烂。
菠菜根如果比较嫩，可留下一起食用。
19图
姜蒜香汁菠菜
荐
难度：
困难
口味：
蒜香
烹饪方法：火烧
配方：
菠菜,生抽,植物油,剁椒,淀粉,蚝油
步骤：
菠菜洗净摘去黄叶。
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包含此做法的食谱
炒锅
植物油
蚝油
汤汁
火烧
菠菜
植物
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